이슈트반 새르더해이 대사는 2022년부터 주한 헝가리 대사로 재임 중이다. 이전에는 브루나이 주재 헝가리 대사(2018~2021), 싱가포르 주재 헝가리 대사(2016~2021)를 역임했으며, 재임 기간 아시아유럽재단(ASEF) 헝가리 대표를 맡았다. 또한 2011년부터 2016년까지 주일 헝가리 대사를 지냈으며, 1999년부터 2003년까지도 주일 대사로 근무한 바 있다. 헝가리 외교통상부 아시아·태평양국 국장과 ASEM 고위관리관을 역임했으며, 홍콩침례대학교 정부·국제학과 방문학자로 활동했다. 이후 외트뵈시 로란드대학교 인문대학 일본학과 학과장 및 부교수, 현대세계사학과 조교수 등을 지내며 학계에서도 활발히 활동하였다. 일본 고베대학교에서 현대아시아사 및 국제관계학 석사 학위를 받았으며, 헝가리 외트뵈시 로란드대학교에서 역사학·스페인어문학 석사 학위와 국제관계·정치학 박사 학위를 취득했다. 현재는 헝가리 국제문제연구소 감독위원회 위원과 Eurasia Center Journal 편집위원으로 활동하고 있다. 2000년 일본 정부로부터 욱일중수장(Order of the Rising Sun, Gold and Silver Star)을 수훈하였다.