박범수 차관은 1971년 전라남도 장성군에서 태어나, 광주대동고등학교, 성균관대학교 경상대학 경제학과를 졸업했다. 1995년 12월 제39회 행정고시에 합격하여 공직에 입문했다. 1998년 2월 1일 공군 소위로 임관하여 2001년 1월 31일 중위로 정년전역하였다. 이후 미국 텍사스 A&M 대학교 대학원에서 농업경제학 박사 학위를 취득했다. 주로 농림축산식품부에서 근무하면서 농업금융정책과장, 정책기획관, 축산정책국장, 차관보 등을 역임했다. 박근혜 정부 시절 대통령비서실 농축산식품비서관실 행정관으로 근무하였다. 2022년 11월, 윤석열 정부에서 대통령비서실 농해수비서관에 발탁되었으며, 2024년 7월 4일, 농림축산식품부 차관으로 영전하였다.