아이보시 고이치는 외교관으로 1983년부터 일본 외무성(MOFA)에서 직무를 수행했으며, 지구규모과제심의관 및 영사국장을 역임했다. 주한 일본 대사관에서 2차례 근무한 경험이 있으며, 이전에는 주이스라엘 특명전권대사로 임명되었다. 결혼하여 슬하에 두 명의 자녀를 두고 있다.